Economie is een studiegebied waarin onderwerpen van rijkdom, bankieren, financiën, koper en distributeur trends, recessies en meer worden onderzocht. Dit onderwerp heeft betrekking op de productie en consumptie van goederen en diensten zoals zij betrekking hebben op particulieren, bedrijven en naties.

Frankrijk is momenteel een van de 20 best presterende landen op het gebied van de economie vanwege hun uitstekende resultaatgericht leren hoger onderwijs. De meeste cursussen aan universiteiten worden aangeboden in de Franse taal. Frankrijk heeft 60 openbare en 100 particuliere universiteiten.

Vereisten voor de PhD-programma gaat het vaak om de student die reeds behaalde een Master's degree. Daarnaast moet een scriptie of proefschrift voornamelijk bestaande uit originele wetenschappelijk onderzoek worden ingediend. In sommige landen kan dit werk nog moeten worden verdedigd voor een panel.