De studie van toerisme en gastvrijheid kan betrekking hebben op de zakelijke aspecten van zowel de toeristenindustrie als de horeca. Sommige programma's kunnen zich richten op internationale aspecten van de sector, wat de vooruitzichten van een student op loopbaankeuzes kan vergroten.

Macau heeft een van de sterkste hogere leren reguleren gezag. Deze autoriteit zorgt ervoor dat de kwaliteit van het universitair onderwijs is aan de internationale normen. Macau begeleiden meer dan 100 faciliteiten hoger onderwijs in Macau.

Vereisten voor de PhD-programma gaat het vaak om de student die reeds behaalde een Master's degree. Daarnaast moet een scriptie of proefschrift voornamelijk bestaande uit originele wetenschappelijk onderzoek worden ingediend. In sommige landen kan dit werk nog moeten worden verdedigd voor een panel.