Het doel van deze internationale Ph.D. programma is om een nieuwe generatie van wereldwijd gerenommeerde onderzoekers op te leiden om benaderingen van engineering en biotechnologie toe te passen op voedselverwerking door ze de mogelijkheid te bieden kennis over te dragen en uit te wisselen met nationale en internationale onderzoekscentra en industrieën.

Onderwijsprogramma Technologie van voedingsproducten is gericht op het opleiden van hooggekwalificeerd, competitief personeel, het verbeteren van de kwaliteit van kennis, het vormen van een meerlagig systeem van onderzoeksactiviteiten naar aanleiding van de dringende behoeften van modern onderwijs en wetenschap.