Het Doctorate of Nutrition Science-programma helpt studenten de reeks vaardigheden te ontwikkelen die nodig zijn om posities in voedselproductieplannen te bekleden en te werken in kwaliteitsborging, productontwikkeling, microbiologie en chemische analyse, evenals rollen binnen advieslaboratoria, overheidsorganisaties en regelgevende instanties.

Door de eeuwen heen hebben mensen zich afgevraagd wat het verband is tussen voeding, menselijke gezondheid en prestaties. Een onderzoeksprogramma op het gebied van wetenschappelijke voeding bevestigt dat gezondheid en welzijn afhankelijk zijn van het eten van een dieet dat alle essentiële chemische voedingsstoffen bevat om de biochemische harmonie in het lichaam te behouden. Elke ziekte, symptoom, afscheiding en pijn duidt op een chemische onbalans in het lichaam. De realiteit van voeding is gebaseerd op het type en de hoeveelheid voedingsstoffen in elk voedsel die nodig zijn om de chemische reacties uit te voeren die nodig zijn voor een gezond leven.

De kandidaat voor dit onderzoeksprogramma moet op voeding gebaseerde therapieën beschrijven om veel voorkomende ziekten en aandoeningen te voorkomen en te behandelen. Elke ziekte, symptoom, afscheiding en pijn is het gevolg van een biochemische onbalans in het lichaam.